Ostatni update: 29/11/2022
Co jakiś czas można poczytać o kryzysowej sytuacji knajp kraftowych, masowych zamknięciach itp – więc sobie policzyłem na podstawie https://rami.pl/timeline-knajp-w-wawie/, jak to wygląda w liczbach i średnich kroczących. Niewątpliwie nie jest różowo, niemniej skala katastrofy knajpianej (post covidowej, wojennej, recesyjnej, inflacyjnej) wydaje się być w chwili obecnej mniejsza, niż można usłyszeć… Acz o ile covid / lockdown można chyba uznać, że mamy za sobą (nawet biorąc pod uwagę zmiany nawyków), o tyle reszta czynników zapewne będzie widoczna lepiej za jakiś czas. Oby nie.
Dwa wykresy obrazujące temat: